Beso De Vino 2009
Beso De Vino 2009 Seleccion 2009 uit Garnache en Syrah druiven met een diep kersenrode kleur. Aroma´s van zwarte kersen en blauwe bessen met een krachtige aanzet: fijn, soepel, evenwichtig en lang....
View ArticleWest-Vleteren XII
Heb jij ook je bouwsteenbox vast om deze broeders te 'helpen' ? Zo niet kan je je verdiepen in dit reserveringssysteem of er gewoon lekker één gaan drinken In De Vrede (bedankt Hof Van Eten voor de...
View ArticleWest-Vleteren XII en Saint-Marcellin
Van foodpairing gesproken ! Met - al zeg ik het zelf - heerlijk huisgemaakt donker zuurdesembrood.In de veronderstelling dat elke bierliefhebber die het echt wou wel een paar flesjes Westvleteren XII...
View ArticleCuvée Maison 2011
Zoals elk jaar is de stock er ...De cuvée maison 2010 op de achtergrond en...gezien sommigen geshockeerd waren van de bikini-carwashfoto heb ik maar één en ander bedekt ;-)
View ArticleHendrick's Gin
Eens op en af naar Londen tijdens de kerstdagen. Leuk shoppen in Regent Street, Hamley's,... maar dit vind ik wel het allerlekkerste dat ik meebracht. Twee flessen Hendrick's gin gedistilleerd in...
View ArticleHendrick's Gin & Tonic
Over deze Gin kan ik écht lyrisch worden. Ontdekt in Pure C, meegebracht van Londen.Komkommer in het glas ontbrak, sorry... we zullen dit dus nog eens moeten overdoen. Oh ja die bolletjes zijn...
View ArticleTastewine@home
Een wijnproeverij thuis ? Op zoek naar exclusieve Franse wijnen, Kaapse wijnen , Spaanse wijn of Portugese wijn die goed gemaakt zijn?Dan moet je beslist eens kijken op de site van Marc Beheyt van...
View ArticleWarwick The First Lady Cabernet Sauvignon 2010
Uit 100% Cabernet Sauvignon van Zuid-Afrikaanse Warwick Winery Diepe intens rode kleur. Kruidige neus van rode bessen en krenten met een toets van zoete vanille en chocolade. De zachte ronde tannines...
View ArticleCuvée Maison 2012
Zoals elk jaar... eerst nog een paar flessen van vorig jaar openenom dan aan de nieuwe te beginnen...
View ArticleHow to taste wine lesson 1 by Little Chef
Klaar ?KijkRuik 'Kersen mama ?'WalsRuik opnieuwProef. 'Ik proef peper'OordeelKlaar om te serverenWaar kopen ? Hier
View ArticleRidgeback Shiraz Rosé 2013
Gebotteld in maart 2013 en nu al in ons glas. Dankzij Marc van Tastewineathome die een paar van de laatste kartons van deze Shiraz 2007 van hetzelfde wijnhuis kwam leveren. Na onze wijnproeverij doen...
View ArticleEen oënologisch orgasme: bestaat dat ?
Indien wel, was het er zeer dichtbij ;-) Lucky me deed nog een paar van de laatste kartons van dit topjaar in via Marc van Tastewineathome. Geproefd door zoon en goedgekeurd. Kreeg niet voor niets...
View ArticleAperitief 'Half en half De Brouwer'
Als inspiratie diende dit aperitief dat we eens kregen als starter bij dit etentje bij Les Eleveurs (je weet wel: hét restaurant van Sofie Dumont). Een restje van een cadeau gekregen fles en een flesje...
View ArticleLimoncello
Zeer makkelijk zélf te maken. Ik deed de test met 1/4 van de ingrediënten van dit recept omdat ik - net voor ons verlof - dringend van een paar citroenen af moest. Het vergt wat tijd, maar dan heb ik...
View ArticleThe making of limoncello the end
Hoe limoncello maken kan je hier lezen. Na twee maanden wachten sinds de start was het tijd voor de eindmeet: zeven en op fles doen. Eigenlijk geen werk, vooral veel geduld.
View Article
More Pages to Explore .....